คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย เป็นศูนย์รวมความคิด สติปัญญา และเป็นศูนย์รวมการศึกษาที่มีการบูรณาการศาสตร์ด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ยึดมั่นในความเป็นเลิศทางวิชาการ พร้อมแลกเปลี่ยนความรู้และเทคโนโลยี กับบุคคล องค์กร หรือสถาบันอื่นๆ ทุกระดับ บัณฑิตของคณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ เป็นบัณฑิตพร้อมทำงานแบบมืออาชีพ (Ready to Work Professional) พึงเป็นผู้กอปรด้วย วิทยา จริยาและปัญญา
พยัคฆ์ วนค. เป็นองค์กรหนึ่งของนักศึกษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย ก่อตั้งเพื่อรองรับงานบริการให้กับมหาวิทยาลัย เกิดขึ้นจากกลุ่มนักศึกษาที่มีจิตอาสาต้องการช่วยงานภายในและภายนอกของวิทยาเขตหนองคาย ซึ่งเห็นประโยชน์ส่วนรวมมาเป็นที่หนึ่ง ก่อตั้งเมื่อ ปี พ.ศ.2549 พยัคฆ์ วนค. อยู่ใน ชุมนุมพยัคฆ์ วนค. มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย มุ่งพัฒนา จิตอาสา ก้าวสุ่ความมั่นคงทางความคิดอย่างแข็มแข็ง ควบคู้คุณธรรม FB: https://www.facebook.com/%E0%B8%9E%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%84%E0%B8%86%E0%B9%8C-%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%84-867310563323101/