คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย เป็นศูนย์รวมความคิด สติปัญญา และเป็นศูนย์รวมการศึกษาที่มีการบูรณาการศาสตร์ด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ยึดมั่นในความเป็นเลิศทางวิชาการ พร้อมแลกเปลี่ยนความรู้และเทคโนโลยี กับบุคคล องค์กร หรือสถาบันอื่นๆ ทุกระดับ บัณฑิตของคณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ เป็นบัณฑิตพร้อมทำงานแบบมืออาชีพ (Ready to Work Professional) พึงเป็นผู้กอปรด้วย วิทยา จริยาและปัญญา